Ürünlerimiz Şifa
KARABİBER
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Geniş bir kullanım alanı vardır.Et ve fırın malzemelerinde, sebze, tavuk ve balık çorbalarında,çeşni ürünlerinde ayrıca sebze, alkolsüz içecek, soslarda, zeytinyağlı ve etli dolmalarda, turşu, salata, yumurta ve şekerlemelerde dahi lezzet ve koku vermek için kullanılır.
Sağlıkta :Doğal antibiyotik özelliğinden dolayı grip ve soğuk algınlıklarında ,metabolizmayı güçlendiri,bakteriyel enfeksiyonlarda, sindirim sistemini korumada,ve zihni rahatlatmada kullanılır.
Bilgi:
LİMON TUZU
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Limon tuzu mutfakta reçel, marmelat, şurup, turşu, salamura yapımında kullanılmaktadır.
Sağlıkta :Bağırsakları,böbrekleri ve karaciğeri temizler. C vitamini bakımından zengindir. Böbrek ve safra kesesi taşlarının dökülmesinde yardımcı olur. Antioksidan içerir. Gribe karşı bedeni dinç tutar. Bakterilere karşı koruyucudur ve bakteri birimine karşı etkilidir. Yüksek tansiyona karşı etkilidir. Beyin sağlığını korur.
LİMON TUZU TOZ
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Limon tuzu mutfakta reçel, marmelat, şurup, turşu, salamura yapımında kullanılmaktadır.
Sağlıkta :Bağırsakları,böbrekleri ve karaciğeri temizler. C vitamini bakımından zengindir. Böbrek ve safra kesesi taşlarının dökülmesinde yardımcı olur. Antioksidan içerir. Gribe karşı bedeni dinç tutar. Bakterilere karşı koruyucudur ve bakteri birimine karşı etkilidir. Yüksek tansiyona karşı etkilidir. Beyin sağlığını korur.
KİMYON
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Her tür etli köfteye, çorbalara, soslara, lahanalı yemeklere; sosis, av eti, ton gibi sindirimi zor olan balıklara, beyaz peynire, patatesli yemeklere vb. ilave edilebilir.
Sağlıkta :İştah açıcı ve gaz giderici özelliği yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bilgi:
PUL BİBER
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Ülkemizde Doğu kültürü yemeklerinde çok kullanılır.Her yıl binlerce ton tüketilen en yaygın baharatlar arasında yer alır.Meksika,İtalyan,Macar ve Hint mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
Sağlıkta :Metabolizmayı hızlandırmak ve tuz tüketimini lezzet arttırarak azaltmak amacıyla kullanılır.
Bilgi:
TOZ BİBER TATLI
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Ağırlıklı olarak ülkemizde pastırma ve üzerine sürülen çemenin hazırlanmasında kullanılır.Ayrıca etlerde,sebzelerde,çorbalarda,mantı,makarna,salça ve soslarda renlendirmek ve lezzet katmak amacıyla kullanılmaktadır
Sağlıkta :Kan toplayıcı özelliğinden dolayı dışarıdan romatizma,lumbago,tortikoli,burkulma tedavisinde, dahilen sindirimi uyarıcı ve hazımsızlıga karşı etkisinden dolayı kullanılır.
Bilgi:
TOZ BİBER ACI
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Ağırlıklı olarak ülkemizde pastırma ve üzerine sürülen çemenin hazırlanmasında kullanılır.Ayrıca etlerde,sebzelerde,çorbalarda,mantı,makarna,salça ve soslarda renlendirmek ve lezzet katmak amacıyla kullanılmaktadır
Sağlıkta :Kan toplayıcı özelliğinden dolayı dışarıdan romatizma,lumbago,tortikoli,burkulma tedavisinde, dahilen sindirimi uyarıcı ve hazımsızlıga karşı etkisinden dolayı kullanılır.
Bilgi:
TARÇIN
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Unlu ve şekerli gıdalarda, baharat karışımlarında, et, sebze, kahve ve çikolata soslarında lezzet ve koku verici olarak kullanılır.
Sağlıkta :Antiseptik etkisi vardır. Gaz ve idrar söktürücü özellikleri nedeniyle zayıflamada kullanılmaktadır.Kan şekerini dengelediği için diyet reçetelerinde yer alır.Maya ve mantar enfeksiyonlarında şifa kaynağıdır.Kansere karşı koruyucudur.Parfümeride ve diş macunlarında esans olarak kullanılır.
Bilgi:
SUSAM
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Susam tohumları ve tohumlardan elde edilen yağ kullanılır. Simit,pasta ve böreklerin üzerine serpilir. Ezilerek yağı çıkarılır ,tahin olarak kullanılır.
Sağlıkta :Folik asit kaynağıdır,kansızlığa iyi gelir,romatizma ağrılarını hafifletir,kansere karşı koruyucudur,kemik sağlığına iyi gelir.
Bilgi:
NANE
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Çorba,salata,dolma,alkollü içecekler,mezelere koku ve lezzet vermek için kullanılır.
Sağlıkta :Mide rahatsızlıklarının giderilmesinde ve yağlı ciltlerde gözenekleri açmak için kullanılır.
Bilgi:
HİNDİSTAN CEVİZİ
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Başta pasta ,kek , çikolata sanayi ,çeşitli tatlı soslarında ve dünya mutfağında bazı et yemekleri , sebze ve salatalarda kullanılır.
Sağlıkta :Antiviral,antifungal ve anti bakteriyeldir. Yaşlanmayı geciktirir,bağışıklılık sistemini güçlendirir.Cilt ve saç bakımında etkindir. Çeşitli parfüm ve kozmetik ürünlerinde kullanılır.Açlığı bastırarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi destekler.
Bilgi:
KEKİK
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Öncelikli olarak tüm ızgara etlerde,pizza,hamur işi,sebze ve her tür sos yapımında tat, koku ve süs vermek amacıyla kullanılır.
Sağlıkta :Ülkemizde 40 çeşidi bulunan kekik kan şekerini dengeler,ağrı kesici özelliği vr sedef tedavi edici özelliğinden dolayı çeşitli şekillerde kullanılır.
Bilgi:
KARANFİL
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Ağırlıklı olarak unlu ve şekerli ürünlerde, bitki çaylarında, bazı soslarda yer alır.İyi bir koku ve aroma vericidir.
Sağlıkta :Sağlıkta :Kan şekerini dengeler , kilo vermeyi destekler , antiseptik ve ağrı kesici özelliği nedeniyle diş tedavilerinde kullanılır. Keskin kokusu nedeniyle esans verici olarak kullanılır.Cilt sağlığını ,bağışıklık sitemini ve kemikleri destekler. Karaciğer için yenileyicidir.
Bilgi:
ÇAM FISTIĞI
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Ağırlıklı olarak tatlı,zeytinyağlı dolma ve helvada kullanılır. Dolmalık fıstık yada şam fıstığı olarakta anılır
Sağlıkta :İştahı dengeler,enerji verir,anne sütünü yağlandırarak besin değerini arttırır ,yaşlanmayı geciktirir ,göz sağlığına iyi gelir.
Bilgi:
ÇÖREK OTU
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Hemen hemen her bölgede yetişen çörek otu, hamurlu yiyeceklerde daha sık kullanılır. Yumurta veya yoğurt ile hamurun üzeri bulanır ve ardından çörek otu serpilir. Çörek otu öğütülmüş olarak bal ya da yoğurt ile de tüketilmektedir.
Sağlıkta :Yapılan araştırmalarda bağışıklık sistemini güçlendirdiği belirlenen çörek otunun bazı ilaçlarda da ham madde olarak kullanılır.
Bilgi:
KUŞ ÜZÜMÜ
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Zeytinyağlı dolmalarda,özgün pilavlarda ,hoşaf, kek, kurabiye ,tatlı, aşure ve kompostolarda kullanılmaktadır.
Sağlıkta :Antiseptiktir,kan yapıcı ve sindirim sistemini düzenleyicidir.Özellikle meme kanserinden korur.Astıma ve göz sağlığına iyi gelir. Parfüm yapımındada kullanılmaktadır.
Bilgi:
PASTA SÜSÜ
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Pasta,kek ve kurabiyelerde lezzet veren süsleme malzemesi olarak kullanılır.
Sağlıkta :Bağışıklık sistemini güçlendirir,kansere karşı koruyucudur,saç uzamasını destekler,kas ağrılarına ve cilt rahatsızlıklarına iyi gelir. Metabolizmayı hızlandırdığı için zayıflamaya yardımcıdır.
Bilgi:
İSOT
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Her türlü yemekte, özellikle kırmızı renk vermenin istendiği yöresel yemeklerde ,soslarda , yumurta ,sebze ve etlerde çeşnilendirmek için ve turşu yapımında kullanılır.
Sağlıkta :Kan toplayıcı özelliğinden dolayı dışarıdan romatizma,lumbago,tortikoli,burkulma tedavisinde, dahilen sindirimi uyarıcı ve hazımsızlıga karşı etkisinden dolayı kullanılır.
Bilgi:
SUMAK
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Ekşi bir lezzeti olduğu için tüm dolma,salata ve mezelerde kullanılabilir
Sağlıkta :İştah açıcı,kan şekerini düzenleyici ve mikrop öldürücü özelliklerinden dolayı çeşitli şekillerde kullanılır.
Bilgi:
DAMLA SAKIZI
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Pasta,kek,muhallebi ,sos ,tatlı,reçel ve kahveye aroma vermek için kullanılır
Sağlıkta :Mide rahatsızlığı çekenlerin (özellikle reflü ve gastrit) şikayetlerini azaltır,antiseptik olduğu için ilaç sanayinde kullanılır.Diş kanamalarını azaltır,dişleri beyazlatır ve diş etlerini güçlendirir.Ağız kokusunu geçirir.Hipertansiyon,öksürük ve sarılık tedavisinde kullanılır Bronşları açar,göğsü yumuşatır.Kokusu ile zihni açar. Kozmetik olarak krem ve şampuanlarda cildin güzelleşmesi ve saçların sağlığa kavuşması için kullanılır.
Bilgi:
IHLAMUR
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Bitki çayı olarak kullanılır.
Sağlıkta :Grip ve soğuk algınlıklarında ,boğazxı yumuşatmakta , stres giderme ve bağırsakları yumuşatmakta , kozmetik ürün olarak cilt lekelerini giderme va bakımında kullanılır.
Bilgi:
HAŞHAŞ
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Börek,çörek ve türlü unlu mamüllerde çoğunlukla üzerine serpilerek kullanılır.
Sağlıkta : Gargara olarak diş ağrılarına iyi gelir. Suyu içilerek vücudun çeşitli yerlerindeki ağrılara karşı kullanılır. Haşhaşın yaprakları özellikle haricen merhem şeklinde ağrı kesici olarak kullanılmaktadır. Ağrı kesici, uyuşturucu ve keyif verici olarak kullanılmaktadır. Morfin etkisi vardır bu sebeple üretimi kontrollü yapılmaktadır.
Bilgi:
@*İÇME SODASI
KULLANIM ALANLARI
Gıdada :Pasta,kek ve kurabiyelerde kabartma tozu olarak.
Sağlıkta :Suyu alkali yaparak vücudumuza uygun Ph değerine getirmek , mide ve sindirim rahatsızlıklarını gidermek , metabolizmayı hızlandırarak zayıflamayı desteklemek.
Bilgi:
*@
